डार्क चॉकलेट सेहत के लिए फायदेमंद होती है। डार्क चॉकलेट में कोकोआ की मात्रा ज्यादा होती है, जिसके कारण यह एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। इसलिए इसे खाना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है।
डार्क चॉकलेट में एंटी-ऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। एंटी-ऑक्सीडेंट्स ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करते हैं, जिससे सेल्स में होने वाला ऑक्सीडेटिव डैमेज कम होता है। इससे कई बीमारियों, जैसे कैंसर और सूजन से बचने में मदद मिलती है। इसलिए डार्क चॉकलेट काफी फायदेमंद मानी जाती है।
दिल के लिए फायदेमंद
डार्क चॉकलेट में एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो दिल और आर्टरीज के लिए फायदेमंद होते हैं। साथ ही, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो सूजन को कम करके आर्टरीज को हेल्दी रखने में मदद करता है। डार्क चॉकलेट में मौजूद पॉलीफिनोल बैड कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी मदद करते हैं। इसलिए यह दिल की बीमारियों से बचाने में मदद करता है।
ब्लड प्रेशर में फायदेमंद
डार्क चॉकलेट में फ्लैवेनॉइड्स होते हैं, जो आर्टरीज को रिलैक्स करने में मदद करते हैं। इससे ब्लड प्रेशर हाई नहीं होता। क्लीवलैंड क्लीनिक के मुताबिक, फ्लेवेनॉइड्स नाइट्रिक ऑक्साइड रिलीज करने में मदद करते हैं, जिससे आर्टरीज रिलैक्स होती हैं और ब्लड फ्लो बेहतर होता है। इसलिए इसे खाने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है। साथ ही, ब्लड प्रेशर कंट्रोल होने से स्ट्रोक और हार्ट अटैक का खतरा कम होता है।
दिमाग के लिए फायदेमंद
डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवेनॉइड्स दिमाग के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं। यह ब्लड फ्लो को बेहतर बनाता है, जिससे दिमाग बेहतर फंक्शन कर पाता है। इस वजह से दिमाग तेज बनता है और याददाश्त कमजोर होने जैसी परेशानियां भी कम होती हैं।
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