आजकल बदलते मौसम और वायरस के बढ़ते संक्रमण के बीच अपनी इम्यूनिटी को मजबूत बनाए रखना बेहद जरूरी है। खासकर HMPV जैसे वायरस से बचने के लिए शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर करना आवश्यक है। इसमें विटामिन सी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन सी का नाम आते हीं सबके दिमाग में सबसे पहले ऑरेंज और फिर लेमन यानी नींबू की छवि बनती है। लेकिन इस लेख के माध्यम से आपको हम बताएंगे की लेमन और ऑरेंज हीं नहीं बल्कि इस मौसम में तो आपके किचन ऐसे कई फल सब्जियां है जिसमें नींबू और आरेंज से कहीं ज्यादा विटामिन सी की मात्रा है।
विटामिन सी: इम्यूनिटी का प्रमुख आधार
विटामिन सी एक वॉटर-सोल्यूबल विटामिन है, जो मुख्य रूप से फलों और सब्जियों में पाया जाता है। यह न केवल एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है, बल्कि त्वचा के स्वास्थ्य और इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है।
यह विटामिन कोलेजन के निर्माण, हड्डियों, दांतों, छोटे रक्त वाहिकाओं और संयोजी ऊतकों के लिए भी बेहद महत्वपूर्ण है।
शरीर में विटामिन सी का उत्पादन संभव नहीं
मानव शरीर विटामिन सी का उत्पादन या भंडारण नहीं कर सकता। इसलिए इसे नियमित और पर्याप्त मात्रा में भोजन के माध्यम से लेना आवश्यक है।
कितनी मात्रा है जरूरी?
विशेषज्ञों के अनुसार, वयस्कों के लिए विटामिन सी का डेली वैल्यू (DV) 60 से 100 मिलीग्राम के बीच होना चाहिए। इस मात्रा को संतरे, नींबू, अमरूद, आंवला, और ब्रोकली जैसी चीजों से प्राप्त किया जा सकता है।
वायरस से लड़ाई में मददगार
विटामिन सी न केवल कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से बचाता है, बल्कि यह सफेद रक्त कोशिकाओं को भी मजबूत करता है, जो वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं।
डाइट में इन चीजों को करें शामिल
- सिट्रस फल: संतरा, मौसमी, नींबू
- हरी सब्जियां: पालक, ब्रोकली
- फ्रूट्स: पपीता, अमरूद, स्ट्रॉबेरी
- आंवला: विटामिन सी का बेहतरीन स्रोत
अपनी डाइट में विटामिन सी को शामिल करना न केवल इम्यूनिटी को बढ़ाता है, बल्कि HMPV और अन्य वायरस से लड़ने में भी मदद करता है। इसके विभिन्न श्रोत भी उपलब्ध हैं जिनके माध्यम से आप अपनी शरीर की डेली डोज को प्राप्त कर सकते हैं। इसलिए, स्वस्थ जीवनशैली के लिए संतुलित आहार अपनाएं और विटामिन सी युक्त फलों व सब्जियों का सेवन नियमित रूप से करें।
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